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秋風起，天氣乾燥，不少人都愛食糖水助滋陰潤肺，但要注意所隱藏糖分及油脂，以免致肥。「Nutri Life營養顧問中心」註冊營養師李珮璇（Wendy）及楊盈希（Hayley）近日在「eat.well.nutrition」instagram上分享片段，分析5款熱門中式糖水的熱量，包括蕃薯糖水、綠豆沙、楊枝甘露、芝麻糊、合桃糊，同時推薦4款低卡選擇，供各位減肥人士參考。

5款高卡糖水

註冊營養師李珮璇及楊盈希指出，有5款中式糖水的熱量、糖分及油相對較高，減肥人士要多加注意。綜合資料可見，在熱量方面，每款介乎192kcal至360kcal之間，其中芝麻糊的熱量相當於1.3碗飯，而合桃糊則相當於2碗飯。

至於糖分方面，每款介乎17克至33克之間，蕃薯糖水的糖分相當於4粒方糖，綠豆沙相當於6粒方糖，楊枝甘露相當於7粒方糖，芝麻糊相當於6粒方糖，合桃糊相當於5粒方糖。而油方面，則介乎1.5茶匙至5茶匙，其中只有蕃薯糖水、綠豆沙為零。

4款低卡糖水

兩位營養師亦推介4款低卡糖水。《星島頭條》記者根據香港食物安全中心數據資料庫及Nutri Life營養師提供的資料，綜合如下：同樣以每碗約300克計算的話，熱量方面，每款介乎129kcal至193kcal之間，而糖分方面則介乎19.2克至23.7克之間。

撰文：Jack

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