Wendy 李珮璇
註冊營養師學歷
澳洲註冊營養師 (Accredited Practicing Dietitian)
澳洲悉尼大學營養及食療學碩士 (Master of Nutrition and Dietetics, USyd)
已修讀澳洲蒙納殊大學 (Monash University) 的「FODMAP課程」，專為大腸激躁症（IBS）患者制定食療計劃
工作
- 主理會員的體重管理、兒童、素食營養等病患者提供專業的飲食治療。
- 設身處地為父母解決小朋友偏食問題。
- 為中小學生設計多款營養均衡食譜。
- 擅長幫助會員煮出美味、方便、經濟又符合大小老幼的口味的家常菜，亦會分享特色菜式（如台、日、西、泰、韓式）的煮食技巧。
- 負責Nutri Life超市購物之旅，帶同會員一同逛超市，分享如何識破標籤陷阱，挑選優質健康零食、即食食品。
- 擅長為腸胃功能較弱的人士設計餐單，減少肚脹、消化不良、胃痛、便秘或肚瀉等等不適狀況。
- 曾於2間澳洲大型醫院和澳洲精神病醫院作臨床實習，為長者，癌症病患者和糖尿病/過重人士等長期病患者提供可行的飲食建議。
- 曾在澳洲愛滋病綜合社區中心舉辦營養講座，與物理治療師和精神科醫生合作，為過重、便祕和患有骨質疏鬆的長者提供膳食治療和諮詢。
- 曾在伊利沙伯醫院營養部參與義務工作，負責撰寫營養資訊及食譜。
- 曾在澳洲Macquarie Hospital對嚴重精神病患者和營養篩檢作出深入研究，並在著名期刊發表論文。
傳媒訪問和講座
-
曾與《青躍 - 青少女發展網絡》慈善機構合作，為弱勢年輕女性舉辦「家家有營媽」計劃，籍著多場講座、設計餐單、超市之旅和營養諮詢，強化年輕媽媽的營養知識，能為兒童選購健康食物及烹調健康營養食物。
-
曾接受《am730》、《晴報》、《Sunday Kiss》、《Topick》訪問， 糾正年輕媽媽飲食3大常犯營養謬誤，預防孩子營養失衡。
-
曾接受親子雜誌《SundayKiss》訪問，介紹芫荽食用功效及宜忌，並分享兩個適合小朋友食用的食譜。
-
曾接受《Cosmopolitan》訪問，分享如何精明地閱讀營養標籤，挑選優質的乳酪。
-
曾接受《Topick》訪問，介紹健康天然食物，助大眾袪水腫及降血壓；並推介多款低卡零糖啤酒和飲酒貼士。
-
曾接受網上平台《口袋醫生》訪問，分享減肥常見謬誤及補鐵食物等。
-
曾獲邀為Ralph Lauren的香港及海外員工提供講座，破解五大常見營養謬誤。
-
曾為香港基督教女青年會(YWCA) 提供長者營養講座，為長者講解如何輕鬆攝取均衡營養飲食及開心飲食推介。
