Gloria 謝詠瑩
註冊營養師學歷
澳洲註冊營養師 (Accredited Practicing Dietitian)
澳洲悉尼大學營養及食療學碩士 (Master of Nutrition and Dietetics, USyd)
澳洲體適能學院的「私人體適能運動教練」証書，為私人體適能教練；
香港大學專業進修學院「中醫藥保健知識系列-產後調養」証書；
香港大學專業進修學院「中醫藥保健知識系列-女性中醫保養之術」証書；
為International NLP Federation / International NLP Association 認可為 NLP 身心語言程式執行師及教練；
為美國NGH國家催眠師公會認可為認證催眠治療師；
已修讀了香港中文大學的糖尿病管理及教育課程
工作
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Nutri Life 營養顧問中心創辦人之一，主張提供「貼地」的飲食建議，以配合會員的繁忙生活，讓會員可輕鬆跟隨營養建議。 認為均衡飲食，不一定只有「清蒸白烚」，而可以食得開心食得飽肚。
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堅持對會員的長遠健康為大前提，承諾絕不會為了短暫的成果，建議會員採用不人道的方式如用藥或有機會帶來後遺症的飲食方法。
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主理會員的體重管理、孕婦營養、糖尿病及三高等病患者提供專業的飲食治療。
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曾受聘環球商業學校為兼職導師，任教食物及營養學士的「社區營養」學科。
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為香港的孕婦奶粉品牌撰寫多篇懷孕營養文章及食譜，並常獲不同團體邀請主講孕媽媽及陪月講座和網上直播等活動。
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曾獲到澳門公立醫院邀請為腎病患者拍攝腎病飲食建議短片
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獲邀為ViuTV 真人show《胖伴》的唯一營養顧問，為 10 位參賽者設計營養餐，結果在運動配合下10位參賽者在100日內，成功減磅高達80磅。
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經常接受本地各大傳媒訪問。
傳媒訪問和講座
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電視: |
ViuTV 真人減肥show《胖伴》、《今日疫情》、《肥美人》； TVB《東張西望》、《嘆得好健康》、《流行都市》、《快樂長門人》、《最強生命線》等節目 ; 有線電視《最Fit 男女》; 香港電台電視節目《日常八點半》。 |
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電台: |
香港電台《香江暖流》，商業電台雷霆 881《脫脂朱古力》、香港新城電台《輕熟巴之閉》、網上電台 On Air Power、Ragazine等等。 |
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報章/雜誌: |
《新假期》、《U-Magazine》、《經濟日報》、《TOPick》、《ELLE》、《蘋果日報》、《壹週刊》、《星島日報》、《明報》、《晴報》、《Cosmopolitan》、《Marie Claire》、《YAHOO!》、《Lisa 味道》、《荷花》、《健康動力》、《healthyD》、《啱channel》、《口袋醫生》、《iMoney 智富雜誌》等等。 |
商業活動/ 品牌合作
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曾獲邀為匯豐銀行、永隆招商銀行、星展銀行、香港安滿、雀巢公司、香港安怡、宏利保險公司、香港中文大學、海港青年商會等機構主講講座。並為FWD 拍攝二十多條營養健康短片。
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為仁愛堂、浸信會愛羣社會服務處、信義會、樂智協會、香港基督教女青年會及多間社區中心舉行健康講座。
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為香港的著名豆腐品牌、紐西蘭孕婦奶粉品牌、瑞士乳酪、降膽固醇飲品、豆奶、罐頭湯、氣炸鍋、攪拌機、蒸焗爐、冷壓榨汁機等等，設計健康美味食譜。
著作：
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《瘦身，也要補身- 60 個低卡食譜》，聯同何慧潔中醫師，中西合璧，全面地拆解減肥謬誤，並設計 60 個健康低卡食譜，令讀者可以根據自己體質制訂減磅餐單，輕鬆持久地「飽住瘦」，多度登上《誠品暢銷書榜-健康生活》。
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《79 道簡易護膚食譜》，教人用 30 分鐘內煮出低卡好味的菜式，助人減磅之餘可同時護膚、袪水腫、排毒和提神。連續兩度蟬聯《誠品暢銷書榜-健康生活》第一位。
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曾獲皇冠出版社美麗頻道邀請為《煉成完美體態》一書中設計瘦身午餐食譜和分享外出減食建議，和於《100 個養顏湯水》提供西式湯水食譜。
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曾獲社會服務聯會邀請為《快樂家庭秘笈》設計食譜。
