不只有「肥人」才有脂肪肝？！
脂肪肝不是「肥人」的專利！脂肪肝雖然與肥胖密切相關，但並非只有肥胖人士才會患病。有些人雖然體重或BMI正常，但若出現以下情況，都有較高機會患上「代謝性脂肪肝*」：
- 體重正常但體脂過多（俗稱「泡芙人」），尤其內臟脂肪過多；
- 胰島素阻抗性(Insulin Resistance)；
- 出現「PNPLA3基因多型性」等等。
另外，不要忽視以下幾點！患上「代謝性脂肪肝*」的常見原因包括有：
- 不良飲食及生活習慣：長期進食太多糖分或太多澱粉質，都有機會增加患脂肪肝的風險。活動量過少亦有可能導致脂肪肝。
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真實個案分享 我們曾經有會員，體重在健康範圍內 (BMI 21.8)，但肝纖維化掃瞄 (FibroScan) 結果仍然顯示她為「嚴重脂肪肝」患者；她當時的飲食主要為精製碳水化合物 (例如白麵包、餅乾、白飯)，同時蛋白質及優質油分的攝取量不足，其實都會增加對肝臟的損害。
後來，我們的營養師給予她改善脂肪肝的餐單，包括建議她以全穀物 (例如燕麥片、燕麥糠、蕃薯) 代替部分的精製碳水化合物，亦幫助她計算適合的份量。跟隨餐單四個月後，她再次進行肝纖維掃描時，脂肪肝完全消失了，連她最擔心的肝酵素指數也回落到正常值範圍內！ |
- 代謝問題：如患有糖尿病、高血脂或代謝症候群，即使體重正常也可能增加患脂肪肝的風險。
- 急速減重：急速減重可能會對肝臟造成壓力，有機會誘發脂肪肝。健康減重速度建議爲每星期0.5至1公斤。
- 其他因素：某些藥物、病毒性肝炎、或遺傳因素也可能引發脂肪肝。
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*「代謝性脂肪肝」(全名為「代謝相關脂肪性肝病」(Metabolic Dysfunction Associated Steatotic Liver Disease, MASLD)) 是「非酒精性脂肪肝」的新名稱，於 2024 年確立為正式名稱。與肥胖、三高 (高膽固醇、高血壓、糖尿病等) 等代謝指數相關的脂肪肝，稱為「代謝性脂肪肝」。
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