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想補充Omega-3(奧米加3 )脂肪酸,不少人會吃三文魚。「Nutri Life」註冊營養師郭思慧表示,Omega-3有助補腦、降血脂、提升免疫力。她推介11種含豐富Omega-3的食物,除了魚類,還有多種食物適合素食者、不吃魚類或對海鮮敏感的人士。其中,有1種魚的Omega-3含量比三文魚更高,有3種植物類食物亦屬推介之列。

 

Omega-3有助補腦增強免疫力
註冊營養師郭思慧(Grace)在「Nutri Life」facebook專頁發文指,攝取Omega-3(奧米加3 )脂肪酸對身體益處甚多,例如促進大腦功能、降低血脂、減低患心血管疾病風險、提升免疫力。她列出含6種含豐富Omega-3的魚類,但原來三文魚Omega-3含量並非最多 。

 

6種魚Omega-3含量 1種魚比三文魚多
註冊營養師郭思慧列出6種常見魚類的Omega-3含量(以每100克魚肉計算):

     

 

     

 

6種魚類Omega-3含量(以每100克魚計算)
黃花魚:2100毫克
鯖魚:2016毫克
三文魚:1926毫克
沙甸魚:1396毫克
紅衫魚:820毫克
䱽魚:820毫克
註冊營養師郭思慧建議,每週至少吃2至3餐深海魚類,每餐份量大約為100克(約手掌心般大)。

 

 

5種非魚類食物含Omega-3 適合素食者
註冊營養師郭思慧表示,有人不喜歡吃魚或覺得魚太腥,除了可以加薑蔥蒸煮,還可選擇其他海鮮和植物類食物補充Omega-3。她表示,部份植物性食物含有ALA,屬於Omega-3脂肪酸其中一種⁣。以下5種非魚類食物含有豐富Omega-3,適合素食者或對海鮮敏感的人士:

 

       

 

       

 

除了魚類之外,其他含有Omega-3的海鮮及其含量如下(以每100克食物計算):

魷魚:488毫克
蠔:391毫克
素食人士可選擇以下含Omega-3的植物性食物,其Omega-3含量如下:

奇亞籽:2136毫克 ALA (以每1湯匙/12克計算)
核桃:257毫克 ALA (以每1安士/30克計算)
亞麻籽:2350毫克 ALA (以每1湯匙/10克計算)

 

內容獲「Nutri Life 註冊營養師」授權轉載

 

https://www.singtao.ca/6259287/2023-05-16/news-omega3%E9%A3%9F%E7%89%A9%EF%BD%9C1%E7%A8%AE%E9%AD%9Aomega3%E6%AF%94%E4%B8%89%E6%96%87%E9%AD%9A%E9%AB%98+%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%95%99%E5%90%8311%E7%A8%AE%E9%A3%9F%E7%89%A9%E8%A3%9C%E8%85%A6%E5%A2%9E%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B/?variant=zh-hk