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【醫＋煮】防癌食譜：五色蔬菜手撕雞蒸漢堡

五色蔬菜手撕雞蒸漢堡食譜

材料： 
雞胸 1件 
洋蔥 1個 
茄子 半個 
紅椒 1個 
豆角 50克 
南瓜 100克 
麻油 1茶匙 
韓國包飯醬 1湯匙 
饅頭 2-4個 

步驟： 
1. 蔬菜切絲，灑上適量鹽及麻油，用錫紙包好，蒸汽15分鐘。 
2. 用中高火蒸雞胸約10分鐘或至熟。放涼，拆絲。 
3. 加韓國包飯醬入雞絲，拌勻。 
4. 饅頭切半，夾蔬菜及雞絲後，即可享用。

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