上次分享左燒牛扒三文治,想轉一轉款就試下呢個便當啦。
用90%相似嘅材料,輕鬆做出另一個飯盒!
自己整既方便經濟,又低卡有營養,減肥都要食得開心滿足!
材料(1人份量):
西冷牛扒(解凍) 100克
飯(熟) 2/3碗
玉米筍(灼熟) 1/2碗
車厘茄(洗淨,切半) 5粒
西蘭花(灼熟) 1/2碗
鹽 適量
胡椒粉 適量
油 1茶匙
照燒汁:(可省略)
醬油 2茶匙
糖 1/2茶匙
味淋 2茶匙
清酒 2茶匙
做法:
- 西冷牛扒兩面撒上鹽和胡椒粉調味。
- 燒熱易潔鑊下油,將牛扒煎至喜歡的生熟程度。
- 取出牛扒,放涼,然後切塊。
- 照燒汁:將所有材料加入鍋中,細火收汁至理想稀杰度即可。
- 將牛扒、飯、醬汁和配菜排放於便當盒中即成。
小貼士:
- 西蘭花豐富的膳食纖維能幫助維持腸道健康暢通。
- 西蘭花的靛基質和豐富的抗氧化維他命A、C、和E,幫助抗癌、平衡皮膚油脂分泌、鎖緊水份、抑壓黑色素形成和滋潤皮膚,有美肌的功效。