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上次分享左燒牛扒三文治,想轉一轉款就試下呢個便當啦。

用90%相似嘅材料,輕鬆做出另一個飯盒!
自己整既方便經濟,又低卡有營養,減肥都要食得開心滿足!

 

 

材料(1人份量):

 

西冷牛扒(解凍)                        100克

飯(熟)                                        2/3碗

玉米筍(灼熟)                            1/2碗            

車厘茄(洗淨,切半)                5粒

西蘭花(灼熟)                            1/2碗

鹽                                                    適量

胡椒粉                                            適量

油                                                    1茶匙

 

照燒汁:(可省略)

醬油                                                2茶匙

糖                                                    1/2茶匙

味淋                                                2茶匙

清酒                                                2茶匙

 

 

做法:

 

  1. 西冷牛扒兩面撒上鹽和胡椒粉調味。
  2. 燒熱易潔鑊下油,將牛扒煎至喜歡的生熟程度。
  3. 取出牛扒,放涼,然後切塊。
  4. 照燒汁:將所有材料加入鍋中,細火收汁至理想稀杰度即可。
  5. 將牛扒、飯、醬汁和配菜排放於便當盒中即成。

 

小貼士:       

 

  1. 西蘭花豐富的膳食纖維能幫助維持腸道健康暢通。
  2. 西蘭花的靛基質和豐富的抗氧化維他命A、C、和E,幫助抗癌、平衡皮膚油脂分泌、鎖緊水份、抑壓黑色素形成和滋潤皮膚,有美肌的功效。